Üdítő szelet
Tészta: 6 tojás sárgáját kikeverünk 6 evőkanál kristálycukorral. Hozzáadunk 1 dl olajat. 5 evőkanál lisztet összekeverünk 2 evőkanál kakaóval és fél sütőporral, majd a felvert tojásfehérjével felváltva óvatosan a tojássárgákhoz keverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokon megsütjük.
Krém: 25 dkg ramat kikeverünk 25 dkg porcukorral, 1 citrom héjával és 50 dkg túróval. A krémet a kihűlt tésztára simítjuk.
Máz: 2 vaníliás pudingot elkeverünk 2 evőkanál kristálycukorral és 7,5 dl szénsavas üdítővel. Lassan, kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a túrókrémre simítjuk.
|